-
1
Сливочное масло и плавленые сырки заранее достать из холодильника, чтобы они стали мягкими.
-
2
Смешать рукой размягчённые сырки и масло.
-
3
Добавить муку, замесить тесто. Песочное тесто должно получиться нежным, мягким.
-
4
Сделать из теста колбаску диаметром 2 см, затем нарезать «монетки» толщиной 1 см.
-
5
Сахар высыпать в миску. Бросать в песок «монетки» из теста, затем выкладывать их на противень. Смазывать его не надо.
-
6
Запекать в разогретой до 200° духовке 15-20 минут.
Если сахар на печенье начнёт таять и карамелизироваться, выпечка получится ещё вкуснее.