Коктейль «Эгг Ног»

Бар «Гадкий койот»
Сложность: Легкий
Категория блюда: Напитки алкогольные
Назначение: Ужин
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

(1 порции)
  • Джин - 30 мл
  • Сливки 10% - 30 мл
  • Сливки взбитые - 15 мл
  • Соус шоколадный - 10 мл
  • Яйцо (желток) - 1 шт.
  • Чай эрл грей - 30 мл
  • Миндальный сироп - 20 мл

Способ приготовления

Рецепт Ильи Бунина, шеф-бармена бара Coyote Ugly

Egg Nog — самый популярный рождественский напиток в Англии и Америке.

  1. 1
    Отделить желток от белка
  2. 2
    Взбить жирные сливки
  3. 3
    Заварить чай эрл грей
  4. 4
    Джин, сливки, желток, миндальный сироп, чай влить в сотейник. Хорошо перемешать и подогреть до температуры 50-60 градусов, но не доводить до кипения (!).
  5. 5
    Перелить в чашку, украсить взбитыми сливками и шоколадным соусом.



Теги:
КухняРецептыгорячий коктейльалкогольные напитки