Коктейль-закуска из авокадо с икрой

Shutterstock.com
Сложность: Легкий
Категория блюда: Закуски
Формат рецепта: Текстовый рецепт
Особый повод: Новый год

Ингредиенты

(4 порции)
  • Авокадо - 1 шт.
  • Зелёный горошек - 200 г
  • Икра красная - 100 г
  • Лимонный сок - шт.
  • Мята - По вкусу
  • Соль - По вкусу

Способ приготовления

  1. 1
    Отварить в подсоленной воде горошек в течение 3 минут, откинуть на дуршлаг.
  2. 2
    Мякоть авокадо произвольно нарезать и положить в блендер. Добавить горошек, листья мяты, лимонный сок и соль по вкусу. Превратить всё в пюре.
  3. 3
    Выложить зелёное пюре в красивые прозрачные бокалы, а сверху - красную икру. Украсить зеленью.



Теги:
КухняРецептыкрасная икраавокадо