1. 1
    Клюкву хорошо размять пестиком. Добавить 0,5 стакана холодной воды. Протереть через сито и отжать через марлю.
  2. 2
    Выжимки залить 2 стаканами холодной воды, поставить на огонь и кипятить 5 мин. Процедить.
  3. 3
    Крахмал развести в 0,5 стакана воды.
  4. 4
     В процеженный отвар положить сахар, вскипятить, влить крахмал, дать ещё раз закипеть и снять с огня.
  5. 5
    В готовый кисель влить отжатый через марлю сок и хорошо размешать.



Теги:
КухняРецептыклюквакисель