Карривурст

Миллион меню
Сложность: Легкий
Кухня: Немецкая кухня
Категория блюда: Основные блюда
Назначение: Обед
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

  • Сосиски - 500 г
  • Бульон - 1 стак.
  • Горчица - 1 ч.л.
  • Лимонный сок - 1 ч.л.
  • Лук - 1 шт.
  • Масло оливковое - 100 мл
  • Мука - 1 ст.л.
  • Паста карри - 1 ст.л.
  • Сливки - 50 мл
  • Томатная паста - 1 ст.л.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Яблоко - 1 шт.

Способ приготовления

  1. 1
    Мелко нарубить лук и чеснок. Обжарить их на оливковом масле до золотистого цвета.
  2. 2
    Добавить к луку муку и обжарить, помешивая.
  3. 3
    Томатную пасту смешать с бульоном, добавить к поджарке небольшими порциями.
  4. 4
    Добавить карри и довести до кипения.
  5. 5
    Натереть яблоко и добавить в соус. Поварить 3 минуты.
  6. 6
    Добавить лимонный сок и горчицу, посолить. Влить сливки, перемешать и снять с огня.
  7. 7
    Сосиски обжарить и залить соусом.



Теги:
КухняРецептысосиски