Капуста тушёная
Ингредиенты
(4 порции)- Капуста - 850 г
- Масло растительное - 45 г
- Морковь - 40 г
- Мука - 80 г
- Томатная паста - 60 г
Способ приготовления
-
1Нарезать соломкой свежую капусту и морковь, положить в сотейник, добавить воду (250 г), пассерованное в растительном масле томатное пюре, лавровый лист, перец и тушить до готовности.
-
2За 5 минут до конца тушения капусту заправить мучной пассеровкой, солью и довести до готовности.