-
1
Подсушить на сковороде зерновой хлеб с отрубями, яйца отварить вкрутую.
-
2
Одинаковыми кусочками порубить отварные яйца и огурец, печень трески размять вилкой. Соединить в одной ёмкости.
-
3
Куски хлеба смазать творожным сыром, сверху выложить яично-рыбную смесь и посыпать рубленым укропом. (Как вариант: варёное яйцо можно заменить на яичницу-болтунью, для этого нужно достаточно грубо и быстро взбить яйца до неоднородного состояния, влить на разогретую сковороду, смазанную маслом, и, как только яйца прихватятся, начать перемешивать их лопаткой, чтобы они равномерно обжаривались со всех сторон.)