1. 1
    Из скумбрии удалить скелет, но по спинке не разрезать, оставить одним куском.
  2. 2
    Натереть рыбу солью и перцем. Сбрызнуть лимонным соком. Оставить пропитаться на 1–2 часа.
  3. 3
    Выложить рыбу на решётку, можно сверху уложить дольки лимона и запечь на углях, несколько раз перевернув решётку.



Теги:
КухняРецептыскумбрия