Пшенные котлеты

Пшенные котлеты © / Миллион меню
Сложность: Средний
Время приготовления: 1 ч. 40 мин.
Категория блюда: Основные блюда
Назначение: Обед в офис
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

  • пшено - 1 стак.
  • Хлеб ржаной - 3 ст.л.
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Вода - 2 стак.
  • Молоко - 1 стак.
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Соль - По вкусу

Способ приготовления

  1. 1
    В кипящую воду всыпать пшено, добавить сахар, соль, и варить 15-20 минут.
  2. 2
    Добавить горячее молоко, варить кашу еще 45–50 минут, затем охладить до 60-70°С, добавить яйцо и перемешать.
  3. 3
    Из полученной массы сформировать котлеты, обвалять их в сухарях и обжарить на масле.
  4. 4
    Подавать со сметаной.



Теги:
КухняРецептыпшенокотлеты