Диетический пудинг с семенами льна

"Здоровые рецепты доктора Ионовой", ИД "Манн, Иванов и Фербер", 2014
Сложность: Средний
Категория блюда: Десерты
Назначение: Обед
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

  • Семена льна - 6 ст.л.
  • Молоко обезжиренное - 2 стак.
  • Банан - 1 шт.
  • Мед - 1 ст.л.
  • Апельсин - 1 шт.
  • Яблоко - 1 шт.
  • Ягоды - По вкусу

Способ приготовления

  1. 1
    Семена льна размелите в кофемолке.
  2. 2
    В кастрюлю налейте молоко, доведите его до кипения и добавьте размолотые семена. Варите их 30 секунд, снимите с огня и дайте остыть.
  3. 3
    Из апельсина отожмите сок.
  4. 4
    Мякоть банана растолките. Яблоко, удалив сердцевину, нарежьте небольшими кусочками.
  5. 5
    Банан и яблоко смешайте с медом и апельсиновым соком, взбейте с помощью блендера или кухонного комбайна.
  6. 6
    Добавьте охлажденное молоко с семенами. Снова взбивайте смесь до получения однородной воздушной массы.
  7. 7
    При подаче пудинг разложите в вазочки или креманки, украсьте ягодами или кусочками фруктов.



Теги:
КухняРецептыпудинглен