-
1
Перцы помыть, извлечь плодоножки вместе с семенами. Промыть и очистить от семян внутри.
-
2
Рис отварить в стакане горячей воды. Посолить.
-
3
Лук обжарить в масле. Потом добавить к нему мелко нарезанные лисички. Поперчить и посолить. Потомить на огне 5-7 минут.
-
4
Добавить к грибам рис. Все как следует перемешать, подержать на огне пару минут. Добавить мелко нарубленную зелень.
-
5
Фарш поместить в подготовленные перцы. Положить их в кастрюлю так, чтобы они стояли отверстием с фаршем вверх. Залить водой до верха перца и тушить на медленном огне 20-30 минут.
-
6
Подавать со свежей зеленью и сметаной.