Картофельный омлет (рецепт 2)

Name: Картофельный омлет (рецепт 2)
Ingredients: Яйцо - 6шт.; Картофель - 4шт.; Лук - 2шт.; Перец болгарский красный - 1шт.; Масло оливковое - 3ст.л.; Порошок карри - 2ч.л.

11:31 30/01/2014

Миллион Меню

Категория блюда: Закуски

Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

Яйцо - 6 шт.
Картофель - 4 шт.
Лук - 2 шт.
Перец болгарский красный - 1 шт.
Масло оливковое - 3 ст.л.
Порошок карри - 2 ч.л.

Способ приготовления

1

Картофель почистить и порезать тонкими ломтиками, сладкий перец – соломкой, репчатый лук мелко порубить.
2

Обжарить картофель и лук в масле, до мягкости картофеля. В конце приготовления добавить перец и его тоже немного обжарить. Посолить, поперчить.
3

Яйца взбить с солью, черным перцем и карри. Добавить лук-резанец измельченный, картофель и перец.
4

Запекать под крышкой до готовности. Перед подачей посыпать зеленым луком и положить кусочек масла.