Теплый салат из кольраби с кунжутом

12:02 17/12/2013

Shutterstock

Категория блюда: Салаты

Формат рецепта: Текстовый рецепт

Особый повод: Пост

Ингредиенты

Кунжут - 3 г
Кольраби - 1 шт.
Масло оливковое - 20 г
Соль - 2 г
Лимон - 1 шт.

Способ приготовления

Рецепт от Олега Ольхова шеф-повара Свято-Данилова монастыря

1

Кольраби очистить, нарезать на ломтики и варить в подсоленной воде до готовности.
2

При подаче выложить на тарелку, сбрызнуть лимоном, полить оливковым маслом, посыпать кунжутом, подавать теплым.