-
1
Поместить соль, муку, яйца и воду в кухонный комбайн или смешать миксером. Скатать тесто в шарик, завернуть в пленку и положить на час в холодильник.
-
2
Разогреть духовку до 230°С. Раскатать тесто на поверхности, слегка посыпанной мукой до толщины 1,3 см.
-
3
Посолить лосось и накрыть рыбу кусочками лимона.
-
4
Положить лосось на тесто и посыпать укропом.
-
5
Накрыть рыбу тестом и закрыть пирог.
-
6
Переложить на противень и смазать тесто яйцом. Запекать 40 минут.
-
7
Достать из духовки и переложить на блюдо. Снять ножом верхнюю часть теста, снять кожу с лосося и поделить на порции.