Бастурма по-армянски

Миллион Меню
Время приготовления: 6 ч.
Кухня: Армянская кухня
Категория блюда: Шашлыки и блюда на гриле
Формат рецепта: Текстовый рецепт
Особый повод: Пикник

Ингредиенты

(3 порции)
  • Лук - 2 шт.
  • Говядина (вырезка) - 600 г
  • Уксус винный - 0.5 стак.
  • Зеленый лук - 2 пуч.
  • Лимон - 1 шт.
  • Петрушка - 1 ломт.
  • Гранат - 2 шт.

Способ приготовления

Рецепт из коллекции портала Миллион меню
  1. 1
    Говяжью вырезку разрезать на куски весом 30–40 г.
  2. 2
    Посыпать солью, перцем.
  3. 3
    Лук порезать кольцами.
  4. 4
    Добавить к мясу. Сбрызнуть уксусом и поставить на 5–6 часов в холодное место для маринования.
  5. 5
    Затем куски мяса нанизать на шпажку и обжарить над углями. На гарнир подать зеленый лук, лимон, зелень, зерна гранатов и дольки грейпфрутов.
    Другие рецепты на сайте mmenu.com
    1. Костица
    2. Гуляш не помешивая