Баклажаны печеные

«АиФ. На даче»
Категория блюда: Консервирование
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

  • Чеснок - 4 зуб.
  • Баклажан - 800 г
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Уксус 9%-ный - 2 ст.л.

Способ приготовления

На литровую банку
  1. 1
    Баклажаны испечь в духовке или, что гораздо удобнее, на сковороде без масла и крышки.
  2. 2
    Очистить от кожицы и разложить в банки, перекладывая чесноком.
  3. 3
    Влить масло и уксус, прикрыть крышками и стерилизовать 20 минут. Закатать.