1. 1
    Охлажденную говядину (стрип-лайн или тонкий край) разделать на стейки толщиной 6-7 см. Промыть, обсушить.
  2. 2
    Мясо посолить и поперчить, смазать маслом.
  3. 3
    Жарить на гриле или сковороде-гриль около 20 минут, постоянно переворачивая.
  4. 4
    Подавать с запеченным картофелем и чесночным соусом.