Яйцо Мимоза
Сложность:
Для новичков
Время приготовления:
20 мин.
Кухня:
Французская кухня
Категория блюда:
Закуски
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
(2 порции)- Яйцо - 4 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Салат - 8 шт.
- Зеленый лук - 8 шт.
- Лук-шалот - 1 шт.
- Горчица баварская сладкая - 2 ст.л.
- Майонез - 2 ст.л.
Способ приготовления
Рецепт от Сергея Милянчикова, заместителя руководителя Службы информации РБК-ТВ.
Скажу честно, что у этого рецепта есть автор Поль Бокюз. Но блюдо настолько вкусное, необычное и простое в приготовлении, что я не мог позволить себе сохранить его в тайне от вас. Естественно я внес некоторые изменения в базовый рецепт, но не будем забывать, что кулинария это творчество, а не следование догмам.
