Салат из красного перца с моцареллой от Юлии Высоцкой

Name: Салат из красного перца с моцареллой от Юлии Высоцкой
Ingredients: Помидор - 2шт.; Перец красный - 2шт.; Черри желтые - 150г; Моцарелла - 2шт.; Базилик - 1горст.; Масло оливковое - 6ст.л.; Уксус винный - 4ч.л.

17:01 27/09/2013

shutterstock.com

Категория блюда: Салаты

Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

Помидор - 2 шт.
Перец красный - 2 шт.
Черри желтые - 150 г
Моцарелла - 2 шт.
Базилик - 1 горст.
Масло оливковое - 6 ст.л.
Уксус винный - 4 ч.л.

Способ приготовления

Салат от Юлии Высоцкой

1

Духовку предварительно разогреть до 150 °C.?Помидоры черри положить в глубокий противень, взбрызнуть 2 ст. ложками оливкового масла, посолить, поперчить и отправить в разогретую духовку на 15 минут.
2

Перец обжарить на сковороде-гриль, положить на 5 минут в полиэтиленовый пакет, затем очистить от кожуры и семян и крупно нарезать.
3

Большие помидоры нарезать дольками, удалить сердцевину с семенами.
4

Моцареллу (большую) нарезать кружочками.
5

Смешать оставшееся оливковое масло, винный уксус, щепотку соли и перца, листья базилика. Выложить на блюдо перец, помидоры, моцареллу, помидорчики черри, полить заправкой и посыпать листьями базилика.