Суп-крем из тыквы от Юлии Началовой

Global Look
Категория блюда: Супы и бульоны
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

  • Тыква - 1000 кг
  • Сметана 20% - 150 г
  • Бульон (куриный) - 350 мл

Способ приготовления

Рецепт супа от певицы и актрисы Юлии Началовой
  1. 1
    Очистить тыкву от кожуры и семян.
  2. 2
    Порезать на небольшие одинаковые кусочки.
  3. 3
    Развести в холодном или тёплом бульоне сметану. Положить тыкву и варить до мягкости, добавив соль.
  4. 4
    Готовый суп взбить в пюре с помощью блендера, добавить немного перца.
  5. 5
    При подаче на стол суп можно украсить мелко рубленной зеленью или бальзамическим соусом.