Закуска из кабачков от Евгения Маргулиса

Global Look
Категория блюда: Закуски
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

  • Яйцо - 3 шт.
  • Кабачки - кг
  • Сметана 20% - 1 ч.л.
  • Сыр - 150 г

Способ приготовления

Рецепт закуски от участника группы «Машина Времени» Евгения Маргулиса
  1. 1
    Кабачки натереть на крупной тёрке, отжать и слить лишнюю жидкость.
  2. 2
    Яйца взбить и добавить сметану, посолить, поперчить и, вмешивая муку, довести тесто до консистенции сметаны.
  3. 3
    Выложить в тесто кабачки, добавить натёртый на крупной тёрке сыр и мелко рубленную зелень. Перемешать. Если тесто получилось жидким, добавить ещё муки.
  4. 4
    Формочки для выпекания смазать растительным маслом. Выложить туда кабачковую смесь, заполняя каждую формочку на две трети. Посыпать тёртым сыром.
  5. 5
    Выпекать в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.
  6. 6
    Подавать со сметаной.