Жареная требуха
Ингредиенты
- Лук - 2 шт.
- Рубец - 1000 кг
- Масло сливочное - 2 ст.л.
Способ приготовления
-
1Тщательно промой и очисть требуху, положи в кастрюлю, залей водой и вари 3–4 часа. За 15 минут до готовности посоли.
-
2Лук порежь колечками и обжарь на сливочном масле. Убери его со сковороды.
-
3Вареную требуху нарежь полосками и слегка обжарь в масле, где до этого готовился лук.
-
4Подавай готовую требуху горячей, выложив на нее лук.