Томаты в собственном соку

Арсений Костерин
Категория блюда: Консервирование
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

  • Помидор - 1300 кг
  • Сок томатный - 1000 л
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Соль - 1 ст.л.
  • уксус - 1.5 ст.л.

Способ приготовления

  1. 1
    Положи помидоры в стерилизованную банку, залей кипятком на 15 минут.
  2. 2
    В свежевыжатый томатный сок добавь сахар и соль, прокипяти 5 минут. В среднем на 3?литровую банку нужно от 1 до 1,4 л томатного сока – в зависимости от размера помидоров (для черри хватит 1 л).
  3. 3
    Слей воду из банки с помидорами и залей кипящим томатным соком, добавив при этом уксус. Закатай.