Кабачки запеченные с брынзой
Ингредиенты
- Кабачки молодые - 1 г
- Брынза - 1 стак.
- Яйцо - 3 шт.
- Кефир - 1.5 стак.
Способ приготовления
-
1Очистить кабачки от кожицы, нарезать ломтиками, посолить, обвалять в муке и обжарить до полуготовности.
-
2Половину обжаренных кабачков уложить на противень, смазанный маслом, посыпать натертой брынзой, смешанной с мелко нарезанной зеленью. Сверху выложить оставшуюся часть кабачков. Залить их смесью из взбитых яиц и кефира (или кислого молока) и запечь в духовке до румяной корочки.