Салат из молодого лука

Сергей Милянчиков
Время приготовления: 20 мин.
Категория блюда: Салаты
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

(3 порции)
  • Яйцо - 3 шт.
  • Зеленый лук - 1 пуч.
  • Сметана - 4 ст.л.

Способ приготовления

Рецепт от Сергея Милянчикова, заместителя руководителя Службы информации РБК-ТВ\r\n\r\nСтарушка у метро уговорила: «Купи лучок! Свежий, только что с огорода», купил и понял, что добавлять такой лук куда-то - это расточительство, поэтому сделал салат из зеленого лука. Но этот лук должен быть обязательно молодым и свежим!!!\r\n
  1. 1
    Лук промоем и порежем его вместе с белыми головками, как можно мельче.
  2. 2
    Высыпаем в миску, добавляем соли и хорошенько перемешиваем. Дадим постоять минут 10-15.
  3. 3
    За это время отварим вкрутую яйца и порежем на мелкие кубики. Добавим к луку. И в последний момент кладем сметану. Все!