1. 1
    Сухари положи в трехлитровую банку и залей кипятком. Дай остыть до комнатной температуры.
  2. 2
    Добавь закваску (комнатной температуры) и сахар.
  3. 3
    Накрой банку марлей и поставь бродить в теплое место, не забывая периодически помешивать.
  4. 4
    Примерно через 12 часов ты сможешь наслаждаться напитком, добавив в стакан с квасом соль по вкусу.