Маринад из горчицы и пива

globallookpress.com
Время приготовления: 4 ч.
Категория блюда: Шашлыки и блюда на гриле
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

(6 порции)
  • Пиво темное - 250 мл
  • Горчица - 250 г
  • мясо - 1500 кг

Способ приготовления

Рецепт Валерия Мальцева, Президента «Лиги шашлыка»
  1. 1
    Мясо нарезать порционными кусками. Обмазать горчицей щедро. Посыпать перцем. Оставить на 1 час.
  2. 2
    Залить мясо пивом и оставить на 2 -3 часа. Жарить, обваляв в муке и сбрызгивая соленой водой.