Маринад фруктовый - с киви, папайей

globallookpress.com
Время приготовления: 40 мин.
Категория блюда: Шашлыки и блюда на гриле
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

(3 порции)
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • киви - 2 шт.
  • Стейк говяжий - 6 шт.

Способ приготовления

Рецепт Светланы Морозовой (Тобольцевой) – редактора направления AIF.RU.Кухня
  1. 1
    Киви очистить от шкурки, натереть на крупной терке. Добавить соль и пряности.
  2. 2
    Замочить в получившемся маринаде стейки. Оставить на полчаса. Потом вытащить, осушить салфеткой и жарить на раскаленной сухой сковороде. Стейки получились отменно мягкими! С зеленой папайей поступают так же.