Самый ленивый способ приготовить свинину. С лапшой из цукини

Время приготовления: 30 мин.
Категория блюда: Основные блюда
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

(2 порции)
  • Лук - 0.5 шт.
  • Свиные отбивные - 2 шт.
  • Майонез - 4 ст.л.
  • Сыр - 4 ломт.
  • Для гарнира:
  • Цукини - 1 шт.

Способ приготовления

Рецепт от Сергея Милянчикова, заместителя руководителя Службы информации РБК-ТВ\r\n\r\nЭтот рецепт для тех, кто не готов проводить на кухне больше 10 минут, а питаться замороженными полуфабрикатами надоело. \r\nОт вас требуется всего-навсего за 3 минуты подготовить мясо, посолить и поперчить его, разрезать луковицу и отправить все минут на 20 в духовку. И даже если вы забудете вытащить блюдо вовремя, мясо не пересохнет - благодаря майонезу. Естественно, лучше использовать домашний майонез, но ленивые могут взять и покупной.\r\nЗнатоки кулинарии, несомненно скажут, что это «мясо по-французски». Не буду спорить, но это самый простой вариант популярного блюда.\r\nА гарнир также будет очень простой и быстрый — лапша из цуккини.
  1. 1
    Поставим духовку разогреваться до 180°С. Вы, наверное, замечали: разные виды мяса по-разному ведут себя при нагреве. Свинина при обжаривании или запекании сворачивается, приобретая форму блюдца. Чтобы кусок получился плоским, надрежем края в виде ромашки.
  2. 2
    В форму для выпекания плеснем немного растительного масла, положим обсушенные бумажным полотенцем кусочки мяса. Посолим и поперчим. Сверху выложим порезанный кольцами лук. Зальем все майонезом, чтобы он закрыл лук и мясо. Сверху — по паре ломтиков сыра. И все это в духовку на 20 минут.
  3. 3
    Тем временем кабачок цуккини режем тонкой соломкой. Проще всего это сделать так: разрезать кабачок на кусочки длиной 5 см и, поставив вертикально, нарезать соломкой.
  4. 4
    Соломку быстро обжариваем на раскаленной сковородке с растительным маслом, постоянно помешивая, чтобы овощи не подгорели. Это у вас займет не более 5 минут. К этому времени мясо уже будет готово.