-
1
Возьмите тыкву, желательно большого размера. Снимите крышку. Семечки выньте.
-
2
Свинину нарежьте кусочками, обжарьте.
-
3
Морковь нарежьте.
-
4
Далее сложите все в кастрюльку. Добавьте красный болгарский перчик, заранее порезанный. Можно добавить ананас (свежий или из банки, но в собственном соку). Все следует смешать, посолить, добавить чуть-чуть воды и тушить до готовности.
-
5
Готовую массу переложить в тыкву, накрыть пищевой фольгой, перец добавить по вкусу.
-
6
Поставить в духовку на маленькую температуру и держать примерно двух часов.
-
7
К столу подавать прямо в тыкве.