Гречневая лапша с креветками и овощами

Время приготовления: 40 мин.
Категория блюда: Основные блюда
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

(7 порции)
  • Лапша гречневая - 500 г
  • Креветки тигровые - 700 г
  • Перец болгарский - 2 шт.
  • Водоросли сушеные - 20 г
  • Соевый соус - 140 мл
  • Масло кунжутное - 200 мл
  • Морковь - 300 г
  • Соль - 7 г

Способ приготовления

Владимир Юн, бренд-менеджер направления «Японская кухня» проекта «Шеф дома»
  1. 1
    Лапшу отвари до полуготовности.
  2. 2
    Морковь и перец нарежь соломкой.
  3. 3
    Смешай овощи с размороженными и очищенными креветками и обжарь на разогретом кунжутном масле до полуготовности.
  4. 4
    Добавь отваренную лапшу и соевый соус. Все обжарь в течение 3 минут на среднем огне и выложи на тарелку, декорировав тонко нарезанными водорослями нори.