Ликер из черной смородины

Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Категория блюда: Напитки алкогольные
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

(3 порции)
  • Смородина черная - 1000 кг
  • Смородина (листья) - 10 шт.
  • Для сиропа:
  • Сахар - 750 г
  • Вода - 4 стак.

Способ приготовления

  1. 1
    Ягоды черной смородины уложите в бутыль на 3/4 ее объема, добавьте с десяток промытых в холодной кипяченой воде листьев, залейте крепкой водкой или разведенным до нужной кондиции спиртом, настаивайте 5–6 недель.
  2. 2
    Затем соедините с сиропом, приготовленным из сахара и воды, профильтруйте и разлейте в бутылки. Крепко закупорьте и выдерживайте 1,5–2 месяца.