Шашлык в маринаде

Время приготовления: 2 ч.
Кухня: Грузинская кухня
Категория блюда: Шашлыки и блюда на гриле
Формат рецепта: Текстовый рецепт
Особый повод: Лето

Ингредиенты

(5 порции)
  • Вода минеральная - 1000 л
  • мясо - 2000 кг
  • Красное сухое вино - 500 мл
  • Сахар - 50 г
  • Паприка острая красная - 30 г

Способ приготовления

шашлык - чудесен. И, как любое чудо, требует тщательной подготовки. Нужно составить маринад.
  1. 1
    Неразмороженное пластованное мясо (стейки, котлеты на ребрышках и т. д.), а также подготовленное мясо для бастурмы или шашлыка опускается в маринад