Граматка или фарамушка (пивной суп)

Время приготовления: 20 мин.
Категория блюда: Супы и бульоны
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

(3 порции)
  • Пиво светлое - 1000 л
  • Хлеб ржаной - 120 г
  • Масло сливочное - 1 ст.л.
  • Тмин - 2 г
  • Сахар - 70 г

Способ приготовления

  1. 1
    В эмалированную посуду налить пиво и вскипятить с мякишем, добавив сливочное масло, тмин, щепотку соли и сахар.
  2. 2
    Когда суп вскипит, протереть его сквозь сито и разбавить 1/2 л кипятка.