Соус Дзадзыки

Name: Соус Дзадзыки
Cuisine: Греческая кухня
Ingredients: Чеснок - 3зуб.; Йогурт - 200г; Огурец - 2шт.; Масло оливковое - 2ст.л.; Лимон (сок) - 1ст.л.

10:01 25/09/2013

Время приготовления: 20 мин.

Кухня: Греческая кухня

Категория блюда: Соусы и заправки

Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

Чеснок - 3 зуб.
Йогурт - 200 г
Огурец - 2 шт.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Лимон (сок) - 1 ст.л.

Способ приготовления

1

Огурцы очистите от кожицы, удалите семена, оставшуюся часть натрите на мелкой тёрке, отожмите сок.
2

Чеснок раздавите прессом.
3

В йогурт или сметану добавьте чеснок и огуречную кашицу, постепенно подлейте огуречный сок, следя за тем, чтобы соус оставался густым.
4

Частями добавьте остальные ингредиенты, корректируя вкус.