Гноччи с сыром тофу

Время приготовления: 30 мин.
Категория блюда: Закуски
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

(1 порции)
  • Морковь - 1 шт.
  • Шалфей - 2 шт.
  • Картофель - 1 шт.
  • Масло сливочное - 50 г
  • Тофу - 150 г
  • Мука пшеничная - 2 ст.л.

Способ приготовления

Удовольствие для вегетарианца
  1. 1
    Протрите тофу, вареную морковку и картофелину через мясорубку. Посолите и перемешайте.
  2. 2
    Добавьте 2 столовых ложки муки и снова перемешайте.
  3. 3
    Из полученной массы скатайте небольшие шарики, приплюсните их вилкой - получатся "пуговки" из тофу и овощей.
  4. 4
    Бросаем наши гноччи с кипящую воду и варим, пока не всплывут.
  5. 5
    На сковородке растопим сливочное масло. Обжарим в нем гноччи, добавим шалфей.