-
1
Слабосоленый лосось нарежьте на тонкие ломтики и выложите ими дно и стеночки прямоугольной формы, предварительно застелив ее пищевой пленкой.
-
2
Французский сыр «Тартар» разомните вилкой (в нем уже есть чеснок и прованские травы) и смешайте с красной икрой.
-
3
Выложите на рыбу слой сыра с икрой толщиной 1-2 см.
-
4
Затем сделайте тонкий слой отварной измельченной спаржи.
-
5
Вновь сделайте слой сыра толщиной 1-2 см.
-
6
Закройте сырный слой ломтиками лосося, оберните блюдо пищевой пленкой и уберите в холодильник на ночь.