Делисьез из сыра

Время приготовления: 30 мин.
Категория блюда: Закуски
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

(5 порции)
  • Сыр твердый - 200 г
  • Яйцо (белок) - 4 шт.
  • Панировочные сухари - 3 ст.л.
  • Петрушка - пуч.
  • Масло растительное рафинированное - 1000 л

Способ приготовления

  1. 1
    Сыр натрите на терке.
  2. 2
    Охлажденные белки тщательно взбейте.
  3. 3
    Быстро смешайте взбитую пену с натертым сыром, поперчите и сформируйте шарики.
  4. 4
    Обваляйте сырные шарики в панировке и обжарьте во фритюре до золотистого цвета. Подавайте с петрушкой.