Жареные баклажаны с анчоусами (рецепт 2)

Категория блюда: Основные блюда
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

  • Баклажан - 2 шт.
  • Анчоусы - 100 г
  • Сыр твердый - 200 г
  • Перец болгарский - 3 шт.

Способ приготовления

  1. 1
    Баклажаны нарежьте тонкими пластинами. Посолите и обжарьте на оливковом масле.
  2. 2
    Болгарский перец нарежьте полосками и запеките в духовке.
  3. 3
    На готовые баклажаны сначала выложите полоски болгарского перца, затем пластинку сыра, снова перец и анчоусы.