Осадки в виде фрикаделек (рецепт 2)

Время приготовления: 40 мин.
Категория блюда: Основные блюда
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

  • Лук - 2 шт.
  • Телятина - 400 г
  • Мука пшеничная - 2 ч.л.
  • Картофель - 400 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Вино белое - 1 стак.
  • Вода - 1 стак.

Способ приготовления

Кинорецепт\r\n\r\nВ мультике Фила Лорда и Кристофера Миллера «Облачно, возможны осадки в виде фрикаделек» главный герой, чтобы добиться признания, придумывает, как утолить голод жителей разорившегося городка. Ему удается построить машину, которая без остановки производит еду любого качества и в любых количествах. Идиллия продолжалась до тех пор, пока жадность не победила благоразумие и на город не обрушился дождь огромных фрикаделек. Кстати, спасла всех любовь, и вовсе не к фрикаделькам.
  1. 1
    Потолките чеснок вместе с петрушкой.
  2. 2
    Провернутое мясо смешайте с яйцом, добавьте немного намоченной булки, половину толченого чеснока с петрушкой, все тщательно перемешайте.
  3. 3
    Смесь посолитте, поперчите, слепите из нее фрикадельки, обваляйте их в муке и несколько минут пожарьте в сковородке с кипящим маслом. Вытащите и сложите в кастрюлю.
  4. 4
    На сковороде пожарьте лук и, не переставая помешивать, добавьте к нему оставшуюся часть чеснока с петрушкой и немного муки.
  5. 5
    Через 5-10 минут положите получившийся соус в кастрюлю с фрикадельками. Влейте вино и воду, добавьте лавровый лист, доведите до кипения и тушите 10 минут.