Суп Качукко с морепродуктами (рецепт 2)

Name: Суп Качукко с морепродуктами (рецепт 2)
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Креветки тигровые - 3шт.; Креветки королевские - 1шт.; Кальмар молодой - 40г; Мидии - 60г; Лосось - 40г; Черт морской, филе - 40г; Помидор - 1шт.; Масло оливковое - 15мл; Чеснок - 3г; Сельдерей - 3г; Вино белое - 25мл; Петрушка - 2г; Базилик - 2г; Белый хлеб - 2ломт.; Бульон рыбный - 250мл

16:01 23/09/2013

Время приготовления: 30 мин.

Кухня: Итальянская кухня

Категория блюда: Супы и бульоны

Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

Креветки тигровые - 3 шт.
Креветки королевские - 1 шт.
Кальмар молодой - 40 г
Мидии - 60 г
Лосось - 40 г
Черт морской, филе - 40 г
Помидор - 1 шт.
Масло оливковое - 15 мл
Чеснок - 3 г
Сельдерей - 3 г
Вино белое - 25 мл
Петрушка - 2 г
Базилик - 2 г
Белый хлеб - 2 ломт.
Бульон рыбный - 250 мл

Способ приготовления

Рецепт от Сальвадоре Никотта, шеф-повара ресторана домашней итальянской кухни La Provincia