Рыба с гарниром из «Вам письмо» (рецепт 2)

Категория блюда: Закуски
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

  • Тунец в собственном соку - 1 бан.
  • Треска - 500 г
  • Картофель - 6 шт.
  • Пармезан - 2 ст.л.
  • Майонез - 1.5 стак.

Способ приготовления

История настоящей любви не всегда начинается с канонических вздохов под луной. Например, в фильме «Вам письмо» герой Тома Хэнкса – Джо Фокс не удержался и съел весь гарнир к рыбе, поданной на сервировочном блюде, который предназначался всем гостям светской вечеринки. Нетрудно догадаться, что первое впечатление от Джо у наблюдавшей эту сцену героини Мег Райан было далеко не романтическим
  1. 1
    Отвари замороженное филе трески (или палтуса) в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут. Очисти ее от костей и положи в блендер с тунцом (предварительно слей масло).
  2. 2
    Сделай картофельное пюре с небольшим количеством молока. Перемешай его с рыбой и добавь пармезан.
  3. 3
    Добавь половину майонеза и положи в формочку для желе, утрамбуй, чтобы заполнить все выступы. Поставь в холодильник на час.
  4. 4
    Достань блюдо из формочки и переложи на большоe блюдo. Сверху намажь майонезом.