Борщ из «Москва слезам не верит» (рецепт 2)

Время приготовления: 2 ч.
Кухня: Украинская кухня
Категория блюда: Супы и бульоны
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

(6 порции)
  • Говядина - 500 г
  • свекла - 2 шт.
  • Капуста - 200 г
  • Картофель - 5 шт.
  • Масло растительное - 3 ст.л.
  • Вода - 2000 л
  • Томатная паста - 2 ст.л.
  • Мука пшеничная - 2 ст.л.
  • Лист лавровый - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • уксус - 1 ч.л.

Способ приготовления

В фильме «Москва слезам не верит» настоящий мужчина Гоша, чтобы найти общий язык с юной Александрой, а также продемонстрировать свой кулинарный талант ее маме – готовит борщ. Если ты хочешь обсудить покупку нового холодильника или другой немаловажный вопрос, сделай это вкусное и сытное первое блюдо. Положительное решение семейного совета гарантируем
  1. 1
    Кости вари в течение 1,5 часа.
  2. 2
    Бульон процеди, говядину отдели от кости и нарежь кусочками.
  3. 3
    Свеклу нарежь соломкой, обжарь, добавь томатную пасту, уксус, сахар и немного бульона. Туши в течение 20 мин
  4. 4
    Капусту и картофель нашинкуй соломкой, залей горячим бульоном и вари около 10-15 мин. Добавь тушеную свеклу и держи на огне еще 5 мин.
  5. 5
    Морковь и лук очисти, нарежь соломкой, обваляй в муке и поджарь. Положи в борщ, посоли, поперчи, добавь лавровый лист. Прокипяти в течение 3-4 мин.
  6. 6
    Добавь кусочки говядины.