Суп сырный (рецепт 2)

Категория блюда: Супы и бульоны
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

  • Бульон овощной - 5 стак.
  • Сыр твердый - 400 г
  • Лук - 1 шт.
  • Мука пшеничная - 2 ст.л.
  • Масло сливочное - 50 г
  • Сливки - 1 стак.

Способ приготовления

Вкусное и оригинальное блюдо
  1. 1
    Лук мелко поруби, спассеруй на масле, добавь муку, пассеруй еще 5 минут.
  2. 2
    При постоянном помешивании влей в смесь бульон, провари до загустения, затем процеди. Добавь тертый сыр и вари, пока он не расплавится.
  3. 3
    Суп поперчи, добавь сливки, доведи до кипения, но не кипяти.
  4. 4
    При подаче разлей суп по тарелкам.