Суп из морепродуктов «Медитеране» (рецепт 2)

Name: Суп из морепродуктов «Медитеране» (рецепт 2)
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Рыба дорадо - 200г; Сибас - 200г; Филе морского языка - 200г; Морские гребешки - 100г; Кальмар молодой - 120г; Креветки - 120г; Мидии - 120г; Помидоры черри - 40г; Томаты в собственном соку - 1000л; Петрушка - 1горст.; Лук-шалот - 10г; Чеснок - 1зуб.; Лист лавровый - 2шт.; Уксус винный красный - 2ч.л.

16:01 23/09/2013

Кухня: Итальянская кухня

Категория блюда: Супы и бульоны

Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

Рыба дорадо - 200 г
Сибас - 200 г
Филе морского языка - 200 г
Морские гребешки - 100 г
Кальмар молодой - 120 г
Креветки - 120 г
Мидии - 120 г
Помидоры черри - 40 г
Томаты в собственном соку - 1000 л
Петрушка - 1 горст.
Лук-шалот - 10 г
Чеснок - 1 зуб.
Лист лавровый - 2 шт.
Уксус винный красный - 2 ч.л.

Способ приготовления

Рецепт от Валентино Бонтемпи, шеф-повара ресторана итальянской кухни Settebello