Жареная моцарелла (рецепт 2)

Кухня: Итальянская кухня
Категория блюда: Закуски
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

  • Яйцо - 1 шт.
  • Моцарелла - 1 упак.
  • Помидор - 3 шт.
  • Панировочные сухари - 50 г
  • Масло сливочное - 20 г

Способ приготовления

  1. 1
    Нарезать моцареллу на пластины около 1 см. толщиной. Взбить яйцо до однородного состояния. Обмакнуть ломтики сыра в яйце и обвалять в сухарях.
  2. 2
    Разогреть в сковороде сливочное масло. Когда оно начнет шипеть, выложить панированные ломтики. Обжаривать до золотистой корочки около 3-х минут с каждой стороны. Готовый сыр выложить на тарелку и подать к столу горячим.