Популярный напиток вызывает много споров: одни говорят, что газировкой можно чистить унитазы, а другие заявляют, что кола — лучшее средство при ротавирусе. Но сегодня мы разберем, правда ли, что кока-кола может очистить ржавчину? Об этом часто заявляют пользователи интернета, которые делятся личным опытом, — кто-то избавился от рыжего налета на дверях гаража, кто-то боролся со ржавчиной на даче, и везде как чистящее средство использовали колу. Почему это реально работает?
Из чего состоит кока-кола?
В состав входят: газированная вода, сахар, карамель в качестве красителя, ортофосфорная кислота, натуральные ароматизаторы и кофеин. В компании заявили, что полный перечень ингредиентов держится в секрете. Но кое-что удалось выяснить.
А именно: для того чтобы напиток получил коричневый цвет, используется пигмент «кармин». Он вообще широко используется в пищевой промышленности. Еще один компонент — лакрица. Она придает газировке характерный вкус, а вообще ее издавна используют в лекарственных целях. Лакрица, она же солодка голая, помогает при простудных состояниях и кашле.
Но не она, а именно ортофосфорная кислота интересна для любителей применять нестандартные подходы к бытовой химии.
Что такое ортофосфорная кислота?
Это неорганическая кислота, которая хорошо растворима в воде. Ее применяют в промышленности, и там она является важнейшим полупродуктом для производства фосфорных и комплексных удобрений и технических фосфатов.
Пищевая фосфорная кислота применяется для приготовления безалкогольных напитков и лекарств. Ортофосфорная кислота зарегистрирована в качестве пищевой добавки под названием E338. Применяется как регулятор кислотности в газированных напитках.
Именно она может разъедать ржавчину и чистить стекла. Однако для организма эта кислота не имеет такой высокой опасности, потому что соляная кислота в желудке человека нейтрализует ее.
«Кислоты в целом прекрасно реагируют с накипью. Вспомните: когда вам нужно почистить чайник от накипи, вы засыпаете туда лимонную кислоту. И она прекрасно все очищает... Всем, кто боится фосфатов, важно знать: фосфор — важная вещь для нашего организма. А фосфат — это форма фосфора. Вредны не сами фосфаты, а их избыток. Равно как и любое другое химическое вещество будет вредно в переизбытке», — рассказала химик-технолог, автор книги «Страшная химия: Еда с Е-шками» Ольга Косникова.
Может кола удалить ржавчину?
«Кола — это напиток с высокой кислотностью за счет содержания значительного количества ортофосфорной кислоты, в связи с чем присутствует сложившийся потребительский стереотип о возможном использовании данного напитка в качестве чистящего средства», — рассказали в Роскачестве.
На самом деле, концентрация ортофосфорной кислоты в кока-коле невысока и не «растворяет» ржавчину. Она может справиться с незапущенными случаями, где ржавчина еще не успела въесться в металл, а лишь покрыла его поверхностным налетом. Но вам все равно потребуется механическое воздействие — тереть придется сильно, с нажимом.
Источник: