Такие популярные народные средства профилактики респираторных инфекций, как мед, чеснок и лимон, обладают общеукрепляющим действием.
Лимон — один из главных компонентов в народных рецептах средств от сезонных простуд и гриппа. Этот плод оказался в центре внимания и в период распространения в России новой коронавирусной инфекции. По мнению приверженцев народной медицины, сок лимона поможет поднять иммунитет и защитить организм от опасного недуга. В итоге популярность этого цитрусового плода выросла настолько, что его стоимость в магазинах выросла в несколько раз.
Однако во Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) предупреждают, что эффективность употребления лимонов в качестве профилактики COVID-19 не имеет никаких научных доказательств. Как разъясняют в Роспотребнадзоре, такие популярные народные средства профилактики респираторно-вирусных инфекций, как мед, чеснок и цитрусовые, укрепляют общий иммунитет, но существенной роли в профилактике коронавируса, как и других респираторных инфекций, не играют.
При этом одних только лимонов для укрепления иммунитета будет мало. Важно, чтобы рацион был правильным и сбалансированным, чтобы человек употреблял достаточное количество белковой пищи и воды. «Здесь ни мед, ни имбирь, ни лимон никак нам не помогут, если мы не будем пить достаточное количество жидкости», — рассказала АиФ.ru нутрициолог, член Национального общества диетологов Ольга Деккер. Эксперт объясняет: у клеток и антител, отвечающих за иммунитет, белковая составляющая. А плазма крови состоит из жидкости. Вода используется для того, чтобы сделать кровь жиже и вывести токсины, образующиеся в результате борьбы с вирусом.
При недостаточном употреблении воды и белка человек не сможет получить из лимонов никаких полезных веществ. «Все вещества будут доставлены только транспортными белками альбуминами. Если человек сидит на арбузиках, яблочках и огурчиках и не имеет белков в своем рационе, то никакие вещества — даже из ценных и дорогих сейчас имбиря и лимона — не будут доставлены туда, куда необходимо. Потому что не будет транспортных белков альбуминов», — отметила эксперт.
Для поддержания иммунитета Деккер советует каждый день выпивать 30-40 миллилитров воды на килограмм веса человека. Также взрослым каждый день нужно употреблять не менее 1 грамма белка на килограмм веса. При средней физической активности эта норма повышается до 1,5-1,8 грамма, а при занятиях тяжелым физическим трудом — до 2-2,5 грамма на килограмм веса. Детям необходимо от 2 до 4 грамм белка на килограмм веса.