Почему так подорожал имбирь?

Да, скачок цен был, но сейчас ситуация нормализовалась. «Имбирь обладает мощным стимулирующим и тонизирующим эффектом, – объясняет кандидат фармацевтических наук, автор серии «Кулинарные истории» Игорь Сокольский. – Напиток из имбиря мобилизует защитные силы организма и активизирует кровоснабжение. Помимо этого он раздражает слизистую оболочку рта и носоглотки и тем самым обеспечивает прилив крови к этим проблемным при простуде местам.

Потому имбирный чай пользуется заслуженной славой противовоспалительного напитка – благодаря умеренно жгучему вкусу он быстро согревает, придаёт силы и ускоряет процесс выздоровления.

Согласно восточной медицине, действие свежих и высушенных корней имбиря различно. Чай из свежего корневища имбиря вызывает обильный пот и мочевыделение, что способст­вует удалению причины болезни и восстанавливает силы ослабленного человека.

Можно сказать, что при коронавирусной инфекции имбирный чай (или экстракт имбиря) помогает скорее выздороветь, но назвать его блокатором вируса нельзя, как нельзя сказать, что он защищает от инфекции. Потому имбирный чай можно использовать только в качестве вспомогательного средства, а не как основу лечения.

Рецепт:

Чтобы приготовить имбирный чай, нужно кусочек имбиря (длиной 3–4 см) очистить, натереть на мелкой тёрке, залить 500 мл крутого кипятка и настоять 7–10 мин.

Помогут ли от кашля имбирь, горчица и мёд? Подробнее