Почему Европа осталась без масла?

Категория:  Продукты Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 13 30/03/2022

Говорят, когда у нас в России народ скупал сахар, в Европе дрались за подсолнечное масло. У них что, своего нет?

   
   
Ответ редакции

Доля России в мировых поставках подсолнечного масла составляет 27%, Украины — 51%. Например, по данным немецкой ассоциации переработчиков семян масличных культур (OVID), Германия обеспечивает себя подсолнечным маслом всего на 6%. Остальные 94% импортируются, в основном с Украины. В последнее время немцы стали скупать подсолнечное масло, магазины объявили ограничения «в одни руки», полки опустели. В городке Асперг компания из двух женщин и троих мужчин попыталась купить 30 л масла и обрушилась на кассиршу, отказавшуюся продать такое количество, с оскорблениями и угрозами. Пришлось вызвать полицию.

Дефицит подсолнечного масла сказывается и в производстве продуктов, в которых оно используется в качестве добавки (майонез, чипсы), — его придётся заменять на рапсовое. Похожая ситуация наблюдается в большинстве стран ЕС.